2:27 February 15, 2009 | All news from "Cancer"

Les additifs alimentaires

Danger

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés à la nourriture. Ils doivent être écrit sur l?emballage, dans la liste des ingrédients.

La définition officielle d?un additif alimentaire est une substance habituellement non consommée comme aliment en soi et habituellement non utilisée comme ingrédient caractéristique dans l?alimentation, possèdant ou non une valeur nutritive, et dont l?adjonction intentionnelle aux denrées alimentaires, dans un but technologique au stade de leur fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage, a pour effet, ou peut raisonnablement être estimée avoir pour effet, qu?elle devient elle-même ou que ses dérivés deviennent, directement ou indirectement, un composant des denrées alimentaires.

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux produits alimentaires dans le but d?en améliorer la conservation, l?aspect, le goût, etc.

Les colorants alimentaires, les conservateurs, les émulsifiants, épaississants, stabilisants, gélifiants, les exhausteurs de goût et les édulcorants sont des additifs alimentaires.

On peut classer les additifs alimentaires dans trois catégories :

* Les additifs inoffensifs pour la santé.

* Les additifs avec une polémique : certains rapports de santé dans le monde considèrent que l?additif comporte un danger et d?autres non.

* Les additifs dangereux pour la santé.



N^o CE	Nom de l’Additif	Origine	Commentaires
E 200	Acide sorbique	N ou S	L’acide sorbique (naturellement d’origine végétale) n’est pas toxique, cependant il ne doit pas être associé avec des nitrites (E 249 et 250) ou des sulfites (E 220 à 228), car il y a alors création de produits mutagènes! Ne mangez ou ne buvez donc pas en même temps des produits contenant ces additifs. (attention aux vins et aux fruits secs, souvent riches en sulfites ajoutés!)
E 201	Sorbate de sodium	N ou S	Les sorbates ne sont pas toxiques, cependant il ne doivent pas être associés avec des nitrites (E 249 et 250) ou des sulfites (E 221 à 228), car il y a alors création de produits mutagènes! Ne mangez ou ne buvez donc pas en même temps des produits contenant ces additifs. (attention aux vins et aux fruits secs, souvent riche en sulfites ajoutés!)
E 202	Sorbate de potassium	S	cf supra
E 203	Sorbate de calcium	S	cf supra
E 210	Acide Benzoïque	S	Risque d’allergie non négligeable. Souvent utilisé dans des liquides sucrés
E 211	Benzoate de sodium	S	Risque d’allergie non négligeable. Souvent utilisé dans des liquides sucrés
E 212	Benzoate de potassium	S	Risque d’allergie non négligeable. Souvent utilisé dans des liquides sucrés.
E 213	Benzoate de calcium	S	Risque d’allergie non négligeable. Souvent utilisé dans des liquides sucrés
E 214	Parahydroxybenzoate d’éthyl	S	Aussi appelé « parabens » en usage dans les cosmétiques, parfums, déodorants? Important risque d’allergie. Souvent utilisé dans des liquides sucrés. Effets secondaires, irritant, probablement immunotoxique. Présent dans de nombreux médicaments (sirops). Découverte par l’Université de Reading (UK) d’une forte suspicion du pouvoir cancérogène de l’acide para-hydroxy-benzoïque contenu dans les déodorants et antitranspirants.
E 215	Dérivé sodique de l’ester éthylique de l’acide parahydroxybenzoïque	S
E 216	Parahydroxybenzoate de propyle	S
E 217	Dérivé sodique de l’ester propylique de l’acide parahydroxybenzoïque	S
E 218	Parahydroxybenzoate de méthyle	S
E 219	Dérivé sodique de l’ester méthylique de l’acide parahydroxybenzoïque	S
E 220	Anhydride sulfureux	N ou S	Minéral. Fréquent dans les chips, presque tous les vins en contiennent en grande quantité (bien que son étiquetage dans ce cas soit facultatif et inexistant). Risque d’allergie parfois mortelle, toxique, provoque souvent de violents maux de têtes et des troubles digestifs, mais aussi de l’hypotension. En association avec les E 200 à 203 (acide sorbique et sorbates), E220 donne des composés mutagènes! Pour y échapper : préférer le vin Bio avec logo Nature & Progrès (additif toléré par le logo officiel AB, à doses toutefois nettement moins fortes que pour le non bio, ces doses sont encore réduites dans le cahier des charges N & P) Pour les autres produits, E220 est interdit en Bio.
E 221 à 228	Sulfites et disulfites : E 220 Anhydride sulfureux, E221 Sulfite de sodium E 222 Sulfite acide de sodium, E223 Disulfite de sodium, E 224 Disulfite de potassium, E226 Sulfite de calcium, E 227 Sulfite acide de calcium, E 228 Sulfite acide de potassium	S	Toxiques à des doses vite atteintes, provoquent des troubles digestifs et des maux de tête, mais aussi de l’hypotension, détruisent la vitamine B1. Risque d’allergie, parfois mortelle. Très fréquents dans les fruits secs (ex. : abricots secs, autorisés jusqu’à 2000 mg/kg), pomme de terre déshydratées, moutardes et yaourts aux fruits. En outre, l’association de sulfites avec les E 200 à 203 (acide sorbique et sorbates) donne des composés mutagènes! Ne mangez ou ne buvez donc pas en même temps des produits contenant ces additifs. Attention au vin et aux fruits secs, souvent riches en sulfites ajoutés! La quasi-totalité des vins non-issus de l’agriculture Bio contiennent des sulfites en grande quantité, sans que cela soit mentionné sur l’étiquette, les vins Bio en contiennent nettement moins, voire pas du tout.
E 230	Dyphényle	S	Fongicide toxique et irritant, voire mutagène. Souvent utilisé sur les agrumes et divers fruits. En théorie, l’étiquetage est obligatoire, en pratique les cageots sont souvent mélangés et les étiquettes absentes. Heureusement, E 230, comme tous les conservateurs, est interdit en Bio
E 231	Orthohénylphénol	S	Irritant. Soupçons sur ses effets mutagènes et cancérigènes. Interdit aux USA .
E 232	Orthohénylphénate	S	cf E 231
E 233	Thiabendaxole	S	Très toxique, surtout pour le ph?tus. Utilisé aussi comme pesticide!
E 234	Nisine	N ou S
E 235	Natamycine		Fut interdit en France, l’est encore en Suisse. Antibiotique. Autorisé seulement pour le traitement de surface de certains fromages (pâte dure, semi-dure, semi-molle) et des saucisses et saucissons secs. Risque d’allergie. L’usage des antibiotiques devrait se limiter à des prescriptions médicales précises, sinon on contribue à les rendre inefficaces, en aidant les bactéries à s’armer contre ces substances bien utiles en médecine.
E 236	Acide formique	S ou N (rare)	Non toxique, mais parfois irritant à haute dose, car acide. À éviter si vous êtes allergique (rare) aux piqures d’orties ou de fourmi, qui utilisent cet acide pour se défendre (vous êtes alors probablement allergique à cet acide), si vous n’avez qu’un ou plusieurs boutons plus ou moins gros et plus ou moins douloureux, vous n’êtes pas allergique, mais simplement piqué.
E 237 et 238	Formiates de Calcium et de Potassium	S	Ppeut-être risque d’allergie pour qui est allergique aux piqures d’orties ou de fourmi (cf E 236)
E 239	Examéthylène tétramine	S	Toxique et irritant. Fut interdit en France. Donne du formaldéhyde
E 242	Dicarbonate de diméthyle	S	Toxique. Autorisé seulement dans les boissons aromatisées sans alcool, les vins sans alcool et le concentré liquide de thé
E 249 et 250	Nitrites de potassium et de sodium	S ou N	Nature minérale. Servent à lutter contre le botulisme, hélas, ce sont des cancérigènes. En outre, chez le nourrisson, ils peuvent provoquer la mort par asphyxie, car ils empêchent les globules rouges de transporter l’oxygène. Très répandus dans les charcuteries, où ils se combinent avec les protéines de la viande pour donner des nitrosamines, lesquels provoquent chez le rat des cancers à la faible dose de 5 mg/kg de rat (jamais testé chez l’homme, en raison de sa toxicité excessive sur les animaux de laboratoire!). Il est facile d’atteindre la DJA (Dose Journalière Admissible), des mesures récentes par la revue Testé Pour Vous l’ont montré, or la dose de nitrites n’est jamais indiquée. E 249 et 250 sont depuis peu interdits par le cahier des charges de la viande Bio en Belgique (mais autorisé ailleurs!). En outre, l’association de nitrites avec les E 200 à 203 (acide sorbique et sorbates) donne des composés mutagènes! Ne mangez ou ne buvez donc pas en même temps des produits contenant ces additifs.
E 251	Nitrate de Sodium	S ou N	Comme pour les nitrites, voir ci-dessus. Cancérigéne. Interdit par le cahier des charges de la viande Bio en Belgique (mais autorisé ailleurs!). Les sels de l’acide nitriques (nitrates) se transforment en nitrites dans l’organisme.
E 252	Nitrate de Potassium (salpêtre)	S ou N	Minéral. Comme pour E 251
E 260	Acide acétique (vinaigre)	N ou S	Origine naturelle végétale. Non toxique, cependant, il est déconseillé en cas de maux d’estomac. Par ailleurs, à hautes doses, il peut modifier l’équilibre acido-basique du corps et être décalcifiant (c’est un remarquable anti-calcaire naturel). Désinfectant (antibactérien) naturel sans danger de provoquer des résistances microbiennes.
E 261	Acétate et Diaétate de potassium	N
E 262	Hydrogénodiacétate de sodium	S	Serait toxique pour les enfants en bas âge.
E263	Acétate de calcium	S
E264	Acétate d’ammonium	S
E 270	Acide lactique	N	Origine animale (lait). Faiblement toxique à très haute dose. S’élimine totalement et rapidement (2 h environ). Déconseillé aux sportifs avant l’effort (car il dimininue le rendement musculaire) et aux rhumatismaux graves. Autorisé logo AB
E 280 à 283	Acide propionique et proprionates	N et S	Ne seraient peut-être pas inoffensifs.
E 284	Acide borique	?	Manque d’informations. Autorisé seulement dans le caviar
E 285	Tétraborate de sodium (borax)	S	Manque d’informations. Autorisé seulement dans le caviar
E 290	Dioxyde de carbone	N	Autorisé logo AB
E 296	Acide malique	N ou S	Végétal (si N). Autorisé logo AB
E 297	Acide fumarique	N

LES ANTIOXYGENES (E 300 à E 399)

Selon la loi européenne, les antioxygènes sont des substances qui prolongent la durée de conservation des denrées alimentaires en les
protégeant des altérations provoquées par l’oxydation, telles que le rancissement des matières grasses et les modifications de la couleur.


N^oCE	Nom de l’Additif	Origine	Commentaires
E 300	Acide L-ascorbique (Vitamine C)	N ou S ou OGM	Inoffensive, voire bénéfique, la vitamine C prise à hautes doses (plus d’un gramme/jour) peut toutefois causer de graves problèmes aux malades souffrant des reins. Dès 500 g/jour il est déconseillé de la prendre passé 16h (difficultés d’endormissement possibles, en raison de son effet stimulant). Autorisé logo AB. Si N, le plus souvent végétal. Peut être fabriqué par des micro-organismes OGM (non soumis à étiquetage)
E 301, 302, 303	L-ascorbates	S OGM	cf E 300
E 304, 305	Esters d’acides gras de l’acide ascorbique	N, S ou OGM	Palmitate et Stéarate d’ascorbyle. Les huiles utilisées pour cette combinaison de corps gras avec de l’acide ascorbique peuvent être OGM (étiquetage théorique) ou contaminées OGM (pas d’étiquetage)
E 306	Extraits naturels riches en tocophérols (vitamine E)	N ou OGM	Inoffensif, voire bénéfique, en raison d’une action anti-radicaux libres. Autorisé logo AB. Si N, le plus souvent végétal. Les huiles utilisées peuvent être OGM (étiquetage théorique comme OGM, interdit en Bio) ou contaminées OGM (pas d’étiquetage)Voir aussi E 307, ci-dessous.
E 307	Alpha-tocophérol de synthèse (vitamine E)	S ou OGM	Bénéfique à faibles doses, la vitamine E ne doit jamais être prise à hautes doses. Aucun risque aux doses usuelles, méfiez-vous cependant des compléments alimentaires trop fortement dosés (cette remarque vaut pour toutes les vitamines). Peut contenir des OGM (étiquetage théorique comme OGM) ou être contaminé OGM (pas d’étiquetage)
E 308 et 309	Gamma et delta tocophérols	S OGM	Peut contenir des OGM (étiquetage théorique comme OGM) ou être contaminé OGM (pas d’étiquetage)
E 310 à 312	Gallates (de propyle/octyle/dodécile)	S	Toxiques, risque important d’allergie, ces composés phénoliques peuvent aussi provoquer des irritations gastriques chez les asthmatiques. Interdits dans l’alimentation pour bébés
E 315 et 316	Acide érythorbique et érythorbate de sodium	S	Probablement toxiques, car leur emploi est sévérement réglementé.
E 320	BHA (butylhydroxy-anisol)	S	Composé phénolique, toxique, importants effets cancérogènes, néanmoins fort répandu. À fuir absolument, en dépit de quelques effets positifs supposés!
E 321	BHT (butylhydroxy-toluène)	S	Composé phénolique, toxique, irritant, possibles effets mutagènes, très répandu, malgré cela. À fuir absolument, malgré quelques effets positifs supposés!
E 325 à 328	Lactates (de sodium / de potassium/de calcium/ d’ammonium)	S
E 330	Acide citrique	N ou S	Non toxique. Végétal si N (du jus de citron). Toutefois, pour conserver des dents en bon état, il vaut mieux limiter sa consommation d’E 330 entre les repas, en raison de sa nature acide. De même, à haute dose (possible dans certains bombons ou dans du jus de citron), peut irriter la langue (sans danger). Autorisé logo AB. Un document fantaisiste provenant faussement de l’hôpital de Villejuif circule depuis + de 25 ans, qui donne E 330, comme “à fuir”, ce qui est sans fondement scientifique.
E 331 à 332	Citrates (de sodium/de potassium)	S ou N	Non toxiques
E 333	Citrates de calcium	S ou N	Non toxiques. Autorisé logo AB
E 334	Acide tartrique	N	Végétal, issu du raisin, non toxique, autorisé logo AB
E 335 à 336	Tartrates (de sodium/de potassium)	N	Non toxiques. Autorisé logo AB.
E 337	Tartrate de calcium	N	Non toxiques
E 338	Acide phosphorique	S ou N	Inocuité controversée
E 339 à E 340	Orthophosphates (de sodium/de potassium)	S	Inocuité controversée
E 341	Orthophosphates de calcium	S ou N	Minéral, considéré comme non toxique. La variante E341i, phosphate monocalcique (pour farine auto-fermentante) est autorisée logo AB
E 353	Acide Métatartique	S
E 380	Citrate de triammonium	S

La liste des additifs alimentaires dangereux pour votre santé :

Le Propylène Glycol E1520 ou Anti-gel : utilisé dans les margarines, le beurre, huiles.
Risque pour la santé : des troubles du système nerveux, des problèmes hématologiques.

Le Polyvinylpyrrolidone E1201 et E1202 : il permet de lier des agents de turbidité dans une boisson.
Risque pour la santé : des fausses couches et des cancers.

Diphényle E230 : un conservateur de synthèse également utilisé comme pesticide, interdit en Australie.
Risque pour la santé : des nausées, une irritation des yeux, allergies, etc.

L?aspartame E951 : il est très utilisé dans les produits lights (boisson, gateaux, chewing-gum, etc.)
Risque pour la santé : des troubles digestifs, des maux de tête, insomnies, prise de poids, douleurs articulaires, trous de mémoire, crises de panique, infertilité, etc.

Acide Cyclamique E952 et sels de Na, Ca : édulcorant de synthèse pour remplacer le sucre.
Risque pour la santé : Cancers (Additif interdit aux Etats-Unis en 1970, autorisé au Canada et dans d?autres pays.)

Sucralose E955 : édulcorant 600 fois plus sucrant que le sucre.
Risque pour la santé : problèmes de foie et de reins.

Saccharine E954 et sels Na, K, Ca : édulcorant 300 fois plus sucrant que le sucre.
Risque pour la santé : de nombreuses allergies.

Sel d?aspartame E962 et Acesulfame-K : fonction similaire à l?aspartame et à acesulfame-k.
Risque pour la santé : voir les risques pour l?aspartame e951 et l?acesulfame k.

Xylitol E967 : édulcorant de synthèse reconnu comme cancérigène aux Etats-Unis par la Food and Drug Administration.
Risque pour la santé : problèmes de reins, évanouissement, acidose, problème d?orientation, etc.

Acide benzoïque E210 : c?est un conservateur chimique.
Risque pour la santé : des problèmes de croissance, insomnies, trouble du comportement, etc.

Acesulfame-k E950 : édulcorant 200 fois plus sucrant que le sucre. Il serait plus dangereux que la saccharine et l?aspartame.
Risque pour la santé : hausse de cholestérol, cancers, problèmes aux poumons, hypoglycémie, etc.

Azodicarbonamide E927a ou Azoformamide : additif interdit en Australie et en Allemagne.
Risque pour la santé : asthme, hyperactivité, insomnies, etc.

Cire de polyéthylène oxydée E914 : Utilisé comme agent d?enrobage pour traiter les agrumes, légumes, fruits.
Risque pour la santé : de gros risques si on on ne lave pas les fruits/légumes et également ses propres mains.

Esters de l?acide montanique E912 : cire vétégale utilisé comme agent d?enrobage.
Risque pour la santé : des allergies.

Gallate de propyle E310 : un antioxydant de synthèse.
Risque pour la santé : problème au foie, hyperactivité, cancers, allergies, etc.

Cire microcristalline E905 : issu du pétrole ou lignite, présent dans les chewing-gums et de nombreuses confiseries.
Risque pour la santé : problème d?absorption de vitamines et de minéraux, problème au niveau des lymphes et du foie.

Diméthylpolysiloxane E900 : huile de silicone anti-mousse.
Risque pour la santé : problèmes au niveau du foie, des reins, cancers.

Ponceau 4r E124 : c?est un colorant rouge.
Risque pour la santé : de l?urticaire, asthme, hyperactivité, etc.

Glycine E640 : support pour additif de synthèse qui peut remplacer le sel.
Risque pour la santé : retard de croissance, augmentation du taux de mortalité.

Ethyl matol E637 : cf maltol e636
Risque pour la santé : voir maltol.

Maltol E636 : exhausteur de goût.
Risque pour la santé : des risques de destruction des globules rouges.

Acide inosinique E630 : exhausteur de goût.
Risque pour la santé : problème d?asthme, réactions cutanées, allergies, etc.

Guanylate disodique E627 : exhausteur de goût pour stimuler l?appétit.
Risque pour la santé : irritation des muqueuses, de l?asthme, etc.

Glutamate monosodique E621 ou GMS : exhausteur de goût de synthèse très utilisé.
Risque pour la santé : destruction des neurones.

Silicate de magnésium E553a : un anti-agglomérant.
Risque pour la santé : problèmes au niveau de la respiration.

Talc E553b : un anti-agglomérant.
Risque pour la santé : problème au niveau de la respiration.

Silicate aluminosodique E554 : anti-agglomérant utilisé comme colorant.
Risque pour la santé : alzheimer, problèmes au placenta.

Acide glutamique E620 : additif très utilisé, pour remplacer le sel.
Risque pour la santé : asthme, problème de sensibilité du dos et des bras, problème cardiovasculaires.

Poly phosphates de calcium E544 : utilisé pour augmenter la masse des aliments, interdit en Australie.
Risque pour la santé : allergies, problèmes de digestion.

Gallate d?octyle E311 : un antioxydant de synthèse.
Risque pour la santé : de l?urticaire, des allergies, problème concernant les hémoglobines, etc.

Phosphates d?aluminium acide sodique E541 : utilisé dans les patisseries, présenté comme neurotoxique.
Risque pour la santé : problèmes de reins, alzheimer, problèmes de coeur, etc.

Sulfate d?aluminium E520 : un dérivé de l?aluminium.
Risque pour la santé : nocif pour les reins, alzheimer

Monostérate de sorbinate E491 : un anti-moussant utilisé comme colorant par exemple.
Risque pour la santé : lésion(s) d?organe(s), diarrhées, etc.

Sucroesters E473 : antioxydant, présent dans de la nourriture pour bébé.
Risque pour la santé : problèmes de digestion et diarrhées.

Céllulose microcristalline E460 : un épaississant.
Risque pour la santé : cancérigène ou non (nombreux tests en contradiction)

Polysorbate 20 E432 : support de synthèse utilisé dans les desserts.
Risque pour la santé : problèmes de calculs rénaux, des tumeurs, allergies, etc.

Edta E385 : un antioxydant, il est utilisé en médecine pour traiter un empoisonnements aux métaux lourds
Risque pour la santé : problème de digestion, coagulation du sang, etc.

Gélatine E441 : très utilisé dans les laitages et bonbons.
Risque pour la santé : nombreuses allergies, asthme.

D?autres additifs alimentaire à éviter :

E214, E235, E474, E472f, E542, E545, E555, E556, E628, E472e, E472d, E472c, E472b, E380, E284, E200, E180, E285, E472a, E629, E631, E632, E521, E522, E523, E525, E517, E518, E515, E513, E514, E512, E510, E508, E507, E469, E509, E496, E495, E492, E493, E477, E479b, E450a, E421, E430, E425, E320, E321, E154, E155, E102, E120, E123, etc.

Cette liste n?est pas exhaustive, il existe d?autres additifs alimentaires qui sont dangereux pour le bien-être des personnes !

Source: http://www.danger-sante.org

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La Suite

lisez toutes vos étiquettes!!

En Europe, les additifs alimentaires sont désignés par des sigles.

Ce sont les « E », il en existe au total 3800.

Certains ne sont pas précédés par le préfixe « E », cela signifie qu?ils n?ont pas été approuvés par la CEE. Lorsque vous achetez des produits dans les magasins, regardez toujours la composition. Les Colorants alimentaires vont du E 100 au E 181.

Je vous livre ceux qui sont dangereux, interdits et pourtant si vous vérifiez vos emballages, vous verrez qu?ils sont présents?.!!!?

Enfin, si vous prenez une loupe car la cochonnerie que vous aller ingurgiter est écrite en tout petit.

A titre d’ exemple voici une liste non exhaustive des colorants alimentaires dangereux.

E102 Tartrazine - jaune - risque d allergies

E103 Chrysoine S1 - Jaune - Risque important d’allergies - Interdit en Europe.
E104 Jaune de Quinoléine - jaune - allergies - Interdit aux Etats-Unis et en Australie.

E105 Jaune solide 1 - jaune - allergies.
E107 Jaune 2G - jaune - Risque important d’allergie.
E110 Jaune Orangé S - orange - Risque important d’allergie - Interdit aux USA
E111 Orangé GGN1 - orange - effets indésirables - Interdit en Europe.
E120 Cochenille, acide carminique - rouge - allergies (Animal derived)
E121 Orseille-Orcéine - rouge - allergies - Interdit en Europe.
E122 Azorubine Cramoisine - rouge - Risques d’allergies.
E123 Amarante - rouge - allergies, potentiel cancérigène, mutagène
E124 Rouge cochenille A, Ponceau 4R - rouge - Risques d’allergie, génotoxiques - Interdit aux USA. (Animal derived)
E125 Ecarlate GN1 - rouge - Fort risque d’allergies - Interdit en Europe

E126 Ponceau GR1 - rouge - Fort risque d’allergies - Interdit en Europe .
E127 Erythrosine - rouge - fortes allergies, cancérigène. (Animal derived)
E128 azogéranine Rouge 2G - rouge - Risques d’allergies - Toxique cancérigène et mutagène - Interdit en France, Suisse et USA.
E129 Rouge allura - rouge - interdit en France

E131 Bleu patenté V - bleu - troubles gastrique, potentiel cancérigène - Interdit aux USA.
E132 Indigotine - bleu - attaque système de défense antiviral
E133 Bleu brilllant FCF - bleu - Risques d’allergiesE142 Vert acide brillant BS - vert - cancérigène reconnu.

E151 Noir brillant BN - noir - allergies
E152 Noir 7984 1 - noir ? allergies

E154 Brun FK - brun - Risques d’allergies.
E155 Brun HT - brun - Risques d’allergies.

E173 - Aluminium - coloration de surface couleur métal - Risque important d’allergies et neurotoxique - Interdit en Australie.

Du coté des conservateurs ce n?est pas mieux cela va du E 200 à E297

Et voici ceux qui peuvent causer du tort à notre santé

E200 Acide sorbique - conservateur - allergies, mutagène

E201 Sorbate de sodium - conservateur - allergies mutagène

E202 Sorbate de potassium - conservateur - allergies mutagène

E203 Sorbate de calcium - conservateur - allergies mutagène
E210 Acide benzoïque - conservateur - allergies (démangeaisons,migraine,urticaire)
E211 Benzoate de sodium - conservateur - allergies (démangeaisons,migraine,urticaire)
E212 Benzoate de potassium - conservateur - Risque important d’allergie.
E213 Benzoate de calcium - conservateur - Risque important d’allergie.

E214 P.Hydrozybenzoate d’ethyle - conservateur - Risque important d’allergie.
E215 Dérivé sodique de l’ester ethylique - conservateur - Risque important d’allergie.
E216 P.Hydroxybenzoate de propyle - conservateur - Risque important d’allergie.
E217 Dérivé sodique de l’ester propylique - conservateur - Risque important d’allergie.
E218 Parahydroxybenzoate de méthyle - conservateur - Risque important d’allergie.
E219 Dérivé sodique de l’ester méthylique de l’acide p-hydroxybenzoïque - conservateur - Risque important d’allergie.
E220 Anhydride sulfureux - conservateur, décolorant - Toxique.
E221 Sulfate de sodium - conservateur, décolorant - détruit la vit.B1 Toxique.
E222 Sulfite acide de sodium - conservateur, décolorant - détruit la vit.B1 Toxique.
E223 Disulfite de sodium - conservateur, décolorant - détruit la vit.B1 Toxique.
E224 Disulfite de potassium - conservateur blanchisseur - Toxique.
E226 Sulfite de calcium - conservateur, blanchisseur - Toxique.
E227 Bisulfite de calcium - conservateur - Toxique.

E227 Bisulfite de calcium - conservateur - Toxique.
E228 Sulfite acide de potassium - conservateur - Toxique.
E230 Diphényle - conservateur - allergies, toxique et irritant.
E231 Orthophénylphénol de sodium - conservateur - Irritant, effets mutagènes et cancérigènes - Interdit aux USA.
E232 Orthophénylphénate de sodium - conservateur - Irritant, effets mutagènes et cancérigènes - Interdit aux USA.
E233 Benzimidazole, Thiabendazole - conservateur - Génotoxique - Interdit en Australie.
E234 Nisine - conservateur - attaque système de défense antiviral.
E235 Natamycine - conservateur traitement de surfaces - attaque système de défense antiviral.
E236 Acide formique - conservateur - allergies - Interdit en France et en Australie. (Animal derived)
E237 Formiate de sodium - conservateur - allergies - Interdit en France et en Australie. (Animal derived)
E238 Formiate de calcium - conservateur - allergies - Interdit en France et en Australie. (Animal derived)
E239 Hexaméthylène tétramine - conservateur - allergies, toxique et irritant.
E240 Acide borique - conservateur ? allergiesE241 Tétraborate de sodium - fixateur, conservateur - allergies
E242 Dicarbonate de diméthyle - conservateur - Toxique.

E249 Nitrite de potassium - conservateur - Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, empêche les globules rouges de transporter l’oxygène.
E250 Nitrite de sodium - fixateur, conservateur - Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, détruit les globules rouges.
E251 Nitrate de sodium - fixateur, conservateur - Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, détruit les globules rouges.
E252 Nitrate de potassium - fixateur, conservateur - Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, détruit les globules rouges.
E260 Acide acétique naturel - conservateur - sans danger
E261 Acétate de potassium - conservateur - sans danger
E262 Diacétate de sodium - conservateur - à éviter
E263 Acétate de calcium - conservateur - à éviter
E264 Acétate d’ammonium - conservateur - allergies.

Pour rappel Les agents conservateurs sont des substances dont l’effet direct retarde ou

empêche d’indésirables modifications microbiologiques dans les denrées alimentaires,

en particulier leur altération.

Il y a aussi les antioxydants qui sont des molécules qui aident à protéger les aliments

contre les réactions d’oxydation qui accélèrent le vieillissement.

Il peut s’agir d’altérations dues à l’oxygène de l’air, à la lumière, aux traces de métaux ou à certaines enzymes.

Et voici la liste de ceux qui sont nocifs

E302 L.Ascorbate de calcium - agent oxygène - aide à formation calculs rénaux

E310 Gallate de propyle - Allergies, toxique, irritations.
E311 Gallate d’octyle - agent oxygène - allergies, toxique, risques de sensibilisation cutanée.
E312 Gallate de dodécycle - agent oxygène - allergies cutanées, toxique.
E315 Acide érythorbique - Toxique.
E316 Erythorbate de sodium - Toxique.
E320 Butylhydroxytoluène (BHT) - agent oxygène - à éviter totalement, toxique, cancerigène.
E321 Butylhydroxytoluène (BHT) - agent oxygène - à éviter totalement, toxique, cancerigène.

E330 Acide citrique - Acidulants - allergies cutanées
E331 Citrate de sodium - acidulants, neutralisants - allergies cutanées
E332 Citrate de potassium - Acidulants - allergies cutanées
E333 Citrate de calcium - acidulants - allergies cutanées

E338 Acide orthophosphorique - acidifiants - décalcifiants, troubles digestifs

E342 Phosphate d’ammonium - émulsifiants - Toxique, cancerigène - interdit dans de nombreux pays.
E343 Phosphate de magnésium - émulsifiants - Toxique, cancerigène - interdit dans de nombreux pays.
E345 Citrate de magnésium - émulsifiants - Toxique, cancerigène - interdit dans de nombreux pays.

E355 Acide adipique - émulsifiants - Toxique
E356 Adipate de sodium - émulsifiants - Toxique
E357 Adipate de potassium - émulsifiants - Toxique
E363 Acide succinique - émulsifiants ? Toxique

E385 Ethylènediaminesodium calcium - émulsifiants - Risques d’allergies

E420 Sorbitol - edulcorant - légères allergies.

E425 Konjac - émulsifiants, épaississant - extremement toxique
E430 Stéarate de polyoxyéthylène 8 - toxique (Animal derived)
E431 Stéarate de polyoxyéthylène (40) - Toxique, cancerigène - Interdit en Europe. (Animal derived)
E432 Polysorbate 20 - Toxique, mutagène. (Animal derived)
E433 Polysorbate 80 - Toxique, mutagène. (Animal derived)
E434 Polysorbate 40 - Toxique, mutagène. (Animal derived)
E435 Monostéarate de polyoxyéthylène (20) sorbitane - Toxique, mutagène. (Animal derived)
E436 Tristéarate de polyoxyéthylène(20)sorbitane - Toxique, mutagène. (Animal derived)

E440b Pectine amidée - gélifiant, épaississant - allergies
E441 Gélatine - gélifiant, épaississant - (Animal derived)
E442 Sels d’ammonium d’acide phosphatidique - allergies
E444 Isobutyrate Acétate de saccharose - Toxique
E445 Esters glycériques - Toxique et irritant
E450a Pyrophosphate de sodium acide - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E450b pyrophosphate trisodique acide - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E450c Pyrophosphate tétrasodique - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E450d Diphosphate dipotassique - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E450e Pyrophosphate tétrapotassique - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E450f Pyrophosphate de calcium - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E450g Pyrophosphate de calcium acide - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E451a Triphosphate pentasodique - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E451b Triphosphate pentapotassique - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E452a Métaphosphate de sodium insoluble (2) - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E452b Polyphosphates de potassium - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E452c Polyphosphate calco-sodique - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E452d Polyphosphate de calcium - retention d’eau - Risques d’allergie, toxique
E459 Bêta-cyclodextrine ? allergies

E461 Ether méthilique de cellulose - allergiesE463 Hydroxypropylcellulose - Toxique
E464 Hydroxypropylméthylcellulose ? Toxique

E472 Ester citrique et Diglycérides d’acide gras - antioxygène - troubles digestifs (Animal derived)
E472a Mono- et diglycérides acétylés - troubles digestifs (Animal derived)
E472b Lactoglycérides - troubles digestifs (Animal derived)
E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d’acides gras - troubles digestifs (Animal derived)
E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d’acides gras - troubles digestifs (Animal derived)
E472e Esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras - troubles digestifs (Animal derived)
E472f Esters mixte acétique et tartrique des mono- et diglycérides d’acides gras - troubles digestifs (Animal derived)

E476 Polyricinoléate de polyglycérol - allergies (Animal derived)
E477 Polyricinoléate de polyglycérol - allergies (Animal derived)
E478 (Animal derived)
E479b Esters glycériques d’acides gras - sans danger (Animal derived)
E481 Stéaroyllactylate de sodium - allergies (Animal derived)
E482 Stéaroyllactate de calcium - allergies (Animal derived)
E483 Tartrate de stéaryle - allergies (Animal derived)
E487 Laurylsulfate de sodium - allergies

Une bonne loupe me parait indispensable pour faire ses courses ainsi que se mettre à la soupe pour un éviter d’être malade car même si c’est la dose qui fait le poison, il vaut mieux prévenir que guérir car à bien regarder il n’y pas beaucoup d’articles sains dans tous ces rayons de nos supermarchés….vaut mieux aller à l’épicerie bio mais là aussi sortez votre loupe car j’ai réussi à m’acheter un produit que je pensais bien bon pour ma santé et qui en fait contenait du E211 Benzoate de sodium qui est donc un conservateur pouvant provoquer des allergies, des démangeaisons, migraine,urticaire…

http://carenewood.hautetfort.com/archive/2009/02/05/je-n-aime-pas-les-z-e.html

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L’Aspartame (E 951)

L?EPA (L?Agence Pour l?Environnement) a annoncé, dans son discours-programme qu?il y a une épidémie de sclérose en plaques et de lupus systémique et qu?ils ne comprenaient pas quel virus faisait sévir ces maladies à travers les États-Unis. J?ai expliqué que j?étais justement là pour donner des conférences à ce sujet.

Quand la température de l?aspartame dépasse les 86°F, l?alcool méthylique ou esprit-des-bois contenu dans l?aspartame se transforme en formaldéhyde puis en acide formique qui, à son tour, cause l?acidose métabolique (l?acide formique est le poison administré par les piqures de fourmis rouges).

Sources: http://www.danger-sante.org et Link

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